葛根功效很多，祛除脾热、降压降脂降血糖、醒酒养胃、丰胸美颜的功效等等，但葛根叶片和茎也有与葛根相当的功效，那么怎么食用呢，跟小编来看看吧。

葛粉，葛根茶都是利用葛根根部制成的保健品，葛根粉加工比较复杂，需要专业的葛粉设备。市场上葛粉也比较常见，可以选购正规厂家的葛粉，用沸水冲泡即可食用，营养又方便。



葛根叶子和茎也是好东西，可以泡茶， 炒菜时也可以适量加入，或将葛根叶子洗干净拌着当凉菜吃，煲汤的时候也可以加一点葛根叶子，不仅有一定的保健功效，还能去油解腻，提升口感。



葛花也是一种非常美味的食物，可以用葛花做米饭，葛花的芬芳和大米的清香混合在一起，味道非常好。常饮葛花茶也可治伤酒发热烦渴、不思饮食、呕逆吐酸、吐血、肠风下血等。用其烹制菜肴不但味道鲜美, 且适用于食欲不振、消化不良等病症。