葛根，大家都不陌生，鲜葛根可以炖肉，也以煲汤，是一种大家都喜欢的名贵养生药材。并且具用软化血管和疏通血液循环的功效，被称为“血管的天然支架”。
葛根中富含大豆甙，能有效的促进新陈代谢，排除血液中的垃圾毒素，起到解酒护肝的作用。葛根中的葛根素可以降血糖，增加冠状血液的循环，还可以有效的预防癌症。



但是功能再多，也要饮食有度，特别是以下几种情况需要注意：

一、不要空腹服用

因为葛根性凉，空腹时服用容易对脾胃造成伤害。

二、低血糖患者慎用

葛根中的葛根素能有效抗肾上腺素大量合成，有效避免血糖大量增高，降血糖的功效非常的不错。如果本身血糖低，就不建议服用，以免对身体造成伤害。



 三、不要大量服用

如果大量服用葛根，就会导制体内的雌激素过量，脸上容易出现黑斑，女性还会出现月经不调的情况，更严重者可能出现子宫癌或者乳腺癌等，严重损害身体健康。

四、月经期及孕妇服用时要慎重



这期间，体内的雌激素处在一个不平衡的状态，如果再从外界补充一些雌激素，就会造成体内激素紊乱，影响身体的健康。
再好的东西都要饮用有度，才能发挥好它的攻效，不会起到负作用。另外葛根具用滋阴的作用，能够调节内分泌，晚上饮用效果佳。