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葛粉加工部分生产工艺介绍及葛粉设备的优势
时间:2019-02-27 15:34:01 来源:固德威机械 作者:固德威机械
  葛根外皮呈黄褐色、块茎粗大、质地较硬,葛根为药食两用植物,对冠心病、高血压等疾病有明显的疗效。因葛根外形粗大,淀粉颗粒不易沉淀的特点,我们固德威薯业专门设计了葛淀设备生产线。下面先来认识一下葛根淀粉加中较为重要的工艺环节。
 
葛粉设备生产的葛粉

  葛根的碎解工艺,葛根淀粉主要集中在根部的肉质部分,葛皮中含有少许。葛根碎解的目地就是损坏葛根的组织架构,便细微的淀粉颗粒从块茎中提取出来。从细胞中释放出来的淀粉,称作游离淀粉。粹碎的要求就是尽可能的释入出更多的游离淀粉。同时避免皮渣过分破碎,影响过滤和葛粉的色泽。
 
葛根设备曲网挤压型制粉机
曲网挤压型制粉机

  葛根淀粉的筛分工艺,也是较重要的一步,这将直接影响到淀粉提取率和淀粉的质量。而粉碎后物料是细小的纤维,其体积和膨胀系数大于淀粉颗粒,比淀粉颗粒轻,以水介质,将淀粉和纤维及时分离出来。

  葛粉的干燥也是比较重要的环节,葛根中的黄酮素,见到太阳的紫外线易被分解,影响到淀粉的药用价值。传统的工艺很难保证葛粉的药用价值。
淀粉烘干机
淀粉烘干机

  以上三种工艺:碎解、筛分、干燥都是较为重要的环节,传统的加工工艺难以很好的满足。因为传统工艺存在以下问题,设备简陋、不配套、收粉率低、卫生条件差、人工成本高、产量少、综合利用低等。

  固德威薯业葛根淀粉加工设备采用304不锈刚材料制作,工艺先进,造型美观大气,布局合理,占地面积小,自动化程序高操作简单易会,采用多级清洗和除砂除泥器,保证了淀粉的质量和口感。曲网挤压型制粉机,使淀粉的滤净率达到98%。淀粉脱水和烘干,保证了药用价值和安全卫生。总体用人少,水耗能耗低,整体性价比高。
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