葛根外皮呈黄褐色、块茎粗大、质地较硬，葛根为药食两用植物，对冠心病、高血压等疾病有明显的疗效。因葛根外形粗大，淀粉颗粒不易沉淀的特点，我们固德威薯业专门设计了葛淀设备生产线。下面先来认识一下葛根淀粉加中较为重要的工艺环节。
 
　　葛根的碎解工艺，葛根淀粉主要集中在根部的肉质部分，葛皮中含有少许。葛根碎解的目地就是损坏葛根的组织架构，便细微的淀粉颗粒从块茎中提取出来。从细胞中释放出来的淀粉，称作游离淀粉。粹碎的要求就是尽可能的释入出更多的游离淀粉。同时避免皮渣过分破碎，影响过滤和葛粉的色泽。
 
　　葛根淀粉的筛分工艺，也是较重要的一步，这将直接影响到淀粉提取率和淀粉的质量。而粉碎后物料是细小的纤维，其体积和膨胀系数大于淀粉颗粒，比淀粉颗粒轻，以水介质，将淀粉和纤维及时分离出来。

　　葛粉的干燥也是比较重要的环节，葛根中的黄酮素，见到太阳的紫外线易被分解，影响到淀粉的药用价值。传统的工艺很难保证葛粉的药用价值。
　　以上三种工艺：碎解、筛分、干燥都是较为重要的环节，传统的加工工艺难以很好的满足。因为传统工艺存在以下问题，设备简陋、不配套、收粉率低、卫生条件差、人工成本高、产量少、综合利用低等。

　　固德威薯业葛根淀粉加工设备采用304不锈刚材料制作，工艺先进，造型美观大气，布局合理，占地面积小，自动化程序高操作简单易会，采用多级清洗和除砂除泥器，保证了淀粉的质量和口感。曲网挤压型制粉机，使淀粉的滤净率达到98%。淀粉脱水和烘干，保证了药用价值和安全卫生。总体用人少，水耗能耗低，整体性价比高。