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葛根淀粉加工一定要使用葛粉设备吗?
时间:2020-08-11 09:04:39 来源:固德威机械 作者:固德威机械

不止有一个用户遇到过买回去的淀粉加工设备在加工葛根时,才发现根本用不成,葛根粉碎不了,设备在清洗、过滤环节也难以适应葛根这种原料,醉后浪费了生产原料,还耽误了加工期。那么问题出在哪里呢?

葛根淀粉加工设备

首先,葛根与传统的薯类淀粉加工原料相比,体型更大、表皮较粗硬,特别是和红薯、马铃薯这一类的原料比起来,葛根的加工难度要更大一些。常规的薯类淀粉加工设备加工葛根会存在诸多不适应性,影响加工效率。再加上葛根中含有一种特殊的成分—葛根黄酮和葛根素,这是葛根独有的价值特色,在淀粉加工时,要尽量保留。因此在葛根淀粉加工时,就要格外注意加工周期、环境和设备工艺,因为这种特殊成分不能与紫外线接触,否则会分解消失。这些原因导致了葛根淀粉加工必须要使用专业的
葛粉设备才能完成。

葛根

1.使用专业的葛粉设备能够完成多角度、多级清洗,有力去除表面污垢和砂石,降低后续粉碎过滤的难度。

2.使用专门的葛粉设备能够根据葛根的外观、物理特点,强力粉碎,充分释放淀粉颗粒,有效提高了淀粉的提取率。

3.使用葛粉设备可以缩短生产周期,不会像人工制作那样,费时费力。降低了葛根所含营养成分—葛根黄酮和葛根素暴露在空气、太阳中的可能性,保留其特殊的药用价值。

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