每年冬季（12－2月）为采收葛根佳节令，葛根已停止生长，进入休眠期。此时，葛根积累的有效成分多，品质好。现在生活水平越来越高，以葛根为原料的淀粉等食物也搬到了餐桌上，越来越多的农户来种植葛根增收，今天就给大家普及一下葛根加工淀粉时对机器的要求，避免大家选择葛根设备时“跳坑”。
葛根块根比较粗壮，批量加工时对清洗机器的要求较高，加工时需要选择针对性的清洗机器，来确保清洗大块根茎的干净程度，把好淀粉品质的一道关口。
 
葛根淀粉加工过程中，推荐搭配除砂除泥机器来避免淀粉中含有泥砂，保证生产的同时也要保证淀粉的品质。
葛根有一定的保健功效，但加工成葛粉的过程中很可能造成保健成分流失。各位同行有一定加工规模是建议搭配脱水烘干设备，这样淀粉干燥时间很短，与空气和紫外线接触的时间就短，这样葛粉中的黄酮等氧化程度较低，就能保证保健功效，提升产品品质。
以上就是小编的一些挑选葛根设备的经验，大家如果还有什么好点子欢迎一起讨论。