葛根生长地区比较广，北方辽宁、河北、河南、山东、陕西、甘肃等都有分布，不过在南方炎热地区分布更加广泛，一般在重庆、四川、福建、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、等地区。



其中重庆、四川、福建、南京等地，葛根种植面积比较大。而秦淮地区以红土壤、黄土壤为主，含有丰富的矿物质，非常适合葛根生长，所以葛根也大多分布在这个地区，该地区的葛根不仅大，营养价值也特别高，但市场价格也不低，可适量购买其食用。




葛根市场前景广阔，种植规模也在扩大，葛根产品也在慢慢增多，投资葛根加工的厂家也在不断增加，但投资葛根加工一定要选合适的葛根设备，否则后续加工会出现很多问题！