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葛根食用方式、功效及禁忌人群
时间:2019-01-03 15:42:41 来源:固德威机械 作者:固德威机械
  葛根,被称为“千年人参”由于其有扩张血管和通血液的功能,被称为血管的“天然支架”。葛根攻效和作用

  1.葛根含有葛根素改善微循环,抑制血小板聚集。增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

  2、葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。

  3.葛根促进新陈代谢,加强肝脏解毒功能,促进胆汁分泌,防止脂肪在肝脏堆积和酒精对肝脏的损伤。葛根强化肝胆细胞自身免疫功能,抵抗病毒入侵。

  4.葛根内含异黄酮素。这是一种植物雌激素,它能够缓解更年期的种种不适症状。
葛根食用方式、功效及禁忌人群

  葛根食用方式:

  1、葛根片泡水

  取适量的葛根片,加入沸水当茶饮用。具有清热解毒、生津止渴、解酒毒的作用。

  2、葛根片(粉)炖鸡

  在炖鸡或者猪蹄的时候,放入适量的葛根片或者葛粉,是一道滋补的美食,具有美容养颜的作用。

  3、葛根粉粥

  把米洗净,与葛根粉一起放入锅内,加水适量,熬煮成粥即可。有降压,降糖,降脂的作用。

  4、葛粉桂花糖

  桂花糖5g,葛根粉50g。先用凉开水适量调和葛根粉,再用沸水冲化葛根粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。具有退热生津、解肌发表的功效。
 
葛根的攻效与作用

  5、葛根绿豆薏米汤

  葛根去皮洗净,切成小块;取适量绿豆和薏米洗净提前浸泡1-2小时;猪扇骨切块洗净,氽水;然后把所有材料放在一块武火煮沸,再改文火熬制一个半小时。调味即可食用。葛粉绿豆薏米汤具用改善肩颈肌肉疼痛、放松神经及肌肉、也适用于高血压及糖尿病。

  6.酸奶葛粉糊

  先把葛粉调成半透明的糊状,然后把酸奶直接倒入放凉的葛粉糊中,搅拌均匀即可食用。具有减肥丰胸的作用。

  7、葛凉皮

  取适量的葛根粉调制成半透明糊状,自然凉却后。再放入冰箱冷冻一个小时。取出切成小块或者小薄条状,放入盐、味精、辣椒、香葱、醋、香油等调料即可。具用清热解毒之功效。

  8、葛根鲫鱼汤

  将葛根洗净切片,鲫鱼开肚洗净,适量生姜放入砂锅内,加水适量,猛火煮沸半小时左右即可。适用因风热所致头痛、发热恶寒、四肢不舒、周身骨痛及无汗等症。
 
葛根块

  纵然葛根食用千般好,但以下几类人不宜食用:

  1、体寒湿重者:葛根是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适。

  2、低血压患者:葛根中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,所以低血压患者不适合吃葛根粉。

  3、低血糖患者:葛根素具有降低血糖功能,低血糖的患者也不宜食用葛根粉。

  以上就是葛根的食用方式及禁忌,希望对大家有所帮助!
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    2019-01-03