相信大家对葛根都不陌生，那葛根到有哪些分类，及不同各类葛根的功效有哪些呢？
葛根为豆科植物野葛或葛根藤萝的块根，又名甘葛、粉葛，中药名，有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于海拔1000-3200米的山沟林中。
野葛根、柴葛根、甘葛、粉葛根、药葛根一般统称为葛根，从药用和攻效上分为野葛和粉葛，两都各有有所长。
1.野葛根，也称柴葛、药葛。是豆科植物野葛的干燥根。
野葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。其中，火山粉葛，淀粉含量多，无渣、质鲜、肉嫩，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，药用价值极高。
粉葛中葛根素含量仅为0.30%，柴葛根中葛根素含量达到2.4%，药理研究表明，柴葛（野葛）优于粉葛。
野葛根里的含有的有效成份是葛根素和葛根总黄酮，且含量比较高。主要攻效：具有降血压、扩张冠状动脉、抗心律失常、改善心肌代谢、改善微循环和脑循环、降糖降脂等作用，其有效成分“葛根素”还被制成注射剂广泛应用于临床，治疗心绞痛、冠心病、脑梗塞、心肌梗死、糖尿病等疾病。
2.粉葛根因其口味清甜也被叫做甘葛，其淀粉含量高，可药食两用。
粉葛根的功效在于生津止渴，解肌退热，解酒毒，升阳止泻。从粉葛中提取异黄酮类物质和淀粉，制成葛粉、葛根粉丝、葛根茶、葛根饮料等多种产品，是良好的保健食品。
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