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葛根粉的作用和功效您知多少?
时间:2018-11-15 15:06:47 来源:固德威机械 作者:固德威机械

  还记得小时候,家里的小山坡上,爬满了野生的葛根,满山绿油油的,很是好看。记忆中大人总是把葛根的茎也叫葛条,用镰刀割回来,当绳子用,特别而用。殊不知,他们去忽略了最宝贵的地方——地下的根!

  葛的地下器官包括初生根、块根(葛根)、不定根和根状茎四部分,初生根是由胚根形成的初生根弯曲,有侧根,初生要根中一般无淀粉积累。块根,就是葛根,较发达,是主要的贮藏器官,富含淀粉,细胞大,呈多边形,无胞间隙,木纤维较韧皮纤维少,多年生的葛根,每年都要有一个营养积累高峰期,葛根中的淀粉含量也随季节及发育时期的变化而相应变化。

  不定根是根状茎的萌发根,有很多侧根,不定根有两类:收缩不定根和吸收不定根,收缩不定根外形细而硬,其内也基本无淀粉积累,吸收不定根外形稍粗而软,它的功能是贮藏积累淀粉。

  根状茎是葛的营养器官,一般栽培者认为根状茎也含有淀粉,实际上根状茎含淀粉很少,甚至不含淀粉,并且在淀粉加工由于它较硬,影响淀粉的加工效率,根状茎是营养繁殖器官,应留在土壤中,达到繁殖的目的。

  药用功效

  1、解表止痛:《伤寒论》第14条载:“太阳病,项背强几几,反汗出恶风者,桂枝加葛根汤主之。”葛根既能发汗解表,还能退热降温。如果感冒头痛,服用葛根汤能缓解头痛的症状。

  2、治疗麻疹:中药方剂常用的升麻葛根汤(含有升麻、芍药、炙甘草、葛根)治疗麻疹。应出而未出或疹出不畅时,葛根能起到使疹子容易发出的作用。

  3、生津止渴:唾液中含有多种有助益身体成份,尤其在促进消化,增强养份吸收功能,有著很大的作用。通过服用葛根,能够增加唾液的分泌,促进消化。

  4、健脾止泻:葛根归脾胃经,能够起到调理脾胃的作用,如果有腹泻(即拉肚子)症状的人服用葛根,能够帮助治疗脾虚,缓解拉肚子的症状。

  美容功效

  1、丰胸:葛根可以有效增大胸围,改善胸部毛细血管微循环。葛根的丰胸作用还和葛根对肝脏功能的改善作用有关。葛根具有改善肝功能,促进肝脏细胞更新,改善机体脂肪代谢的功能,促进胸部脂肪 细胞新陈代谢,进而达到丰胸的效果。

  2、抗衰老:葛根作为一种天然的中草药,其中含有的葛根异黄酮等物质具有清除体内过多的氧自由基,有利于美容养颜、延缓衰老。

  3、祛斑:葛根还具有增强机体抵抗力、提高皮肤免疫力的功能,它能激发巨噬细胞M4的异物吞噬功能,清除体内毒素,清洁血液,具有一定的祛斑功效。

 

  时值夏季,推荐给大家3道葛根的营养食物,护身健体,益处多多:

  1、葛根汤:因葛根具有消渴和解毒的作用,因此南方多用葛根来煲汤。将葛根洗干净后切片,可与排骨、母鸡、鸭子等炖汤,加上调味品即可食用。这个汤特别适合夏天饮用。同时还能丰胸解毒,十分适合女性食用。

  2、葛根粉粥:葛根经过葛根淀粉加工设备加工成淀粉后,用清水泡洗一晚粟米,第二天取出,与葛根粉均匀搅拌,然后熬成粥。食之入口软滑,十分清香,而且能够提升人体阳气,可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者可以经常食用。

  3、葛根茶:将葛根洗干净切成薄片,用水煮沸后当茶饮用即可,每天适宜煮30克,既能养颜也丰胸。此茶十分适合夏季饮用,它具有清热解毒,健胃护肝的功效。对于宿醉和解酒也十分有效,如果喝酒前泡服可以使酒量大增。夏季亲友聚会餐饮,喝酒几率大大增长,家中常备,保养身体有好处。长期服用还可以降血脂、降血压血糖。

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