葛根营养丰富,是一种很滋补的食材,但葛根并不是百搭的食材,葛根和有些食物一起食用对身体可能会造成不好影响。
一、葛根+羊肉:上火葛根本身就是比较滋补的食物,羊肉是比较常见的食材,羊肉温中健脾,非常滋补,两种大补的食材放在一起食用后,可能会造成滋补过盛,上火流鼻血。
二、葛根+杏仁:凉热相冲杏仁是温性食物,葛根属凉性,一起食用会造成凉热相冲。而且杏仁含有丰富的营养成分,特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养价值很高,两者在一起食用,营养可能会互相排挤,造成身体不适。
三、葛根+辛辣食物:头晕伤胃葛根与辛辣性食物同食,会损伤脾胃,头晕目眩,例如生姜、大蒜、浓茶、辣椒、白酒、碳酸饮料、白酒等,这些都不宜与葛根同食。
葛粉是比较常见的葛根制品,它是用专门的
葛粉设备加工而成,食用便利,口感也好,葛粉也是不宜与上面那些食物同食的。